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Máquina de procesamiento por alta presión HPP de mariscos
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Descripción del producto
Máquina de Procesamiento por Alta Presión (HPP) para mariscos
Detalles del producto
| Nombre | Máquina esterilizadora de procesamiento HPP de ultra alta presión |
| Volumen del recipiente | 2L/3L/5L/10L/15L/30L/50L/100L/200L/300L/400L/500L |
| Presión de trabajo | 0-600Mpa |
| Temperatura de trabajo | Temperatura ambiente a 80°C |
| Tiempo de presión | Menos de 2-5 minutos |
| Medio de trabajo | Agua potable de 5-20 C° |
| Número de ciclos por hora | 6-8 veces |
| Material del recipiente interno | Acero inoxidable 316 |
| Palabras clave del producto | Máquina de Procesamiento por Alta Presión (HPP) para mariscos |
?QUé ES EL PROCESAMIENTO POR ALTA PRESIóN (HPP)?
El Procesamiento por Alta Presión (HPP) es una técnica de pasteurización en frío mediante la cual los productos, ya sellados en su envase final, se introducen en un recipiente y se someten a un alto nivel de presión isostática (300–600MPa/43,500-87,000psi) transmitida por el agua. Las presiones por encima de 400 MPa / 58,000 psi a baja temperatura (+ 4ºC a 10ºC) o temperatura ambiente inactivan la flora vegetativa (bacterias, virus, levaduras, mohos y parásitos) presente en los alimentos, extendiendo significativamente la vida útil de los productos y garantizando la seguridad alimentaria. El Procesamiento por Alta Presión respeta las propiedades sensoriales y nutricionales de los alimentos, debido a la ausencia de tratamiento térmico, y mantiene su frescura original durante toda la vida útil.
Principales ventajas de la tecnología de Procesamiento por Alta Presión (HPP)
• Se retienen las características del producto fresco, y las propiedades sensoriales y nutricionales permanecen casi intactas: Mayor calidad de los alimentos.
• Destruye patógenos (Listeria, Salmonella, Vibrio, Norovirus, etc.): Seguridad alimentaria y exportación.
• Extiende la vida útil del producto: Menos devoluciones, mayor satisfacción del cliente.
• Reduce drásticamente la flora microbiana total de deterioro: Mayor calidad durante la vida útil.
• Evita o reduce la necesidad de conservantes alimentarios: Alimentos con etiqueta limpia (Naturales/Sin aditivos).
• Nuevas propuestas alimentarias innovadoras. Productos que no se pueden tratar térmicamente ahora se pueden procesar por alta presión: Innovación y ventajas competitivas.
• Capaz de abrir moluscos o extraer carne de crustáceos sin hervir: Mayor rendimiento, sabor fresco, mínimo trabajo manual.
EMPAQUETADO:
Caja de madera estándar para exportación o empaquetado en película.
TIEMPO DE ENTREGA:
10-60 días después de confirmar el pedido, la fecha de entrega detallada se debe decidir de acuerdo a la temporada de producción y la cantidad del pedido.
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza técnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise?os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades económicas y sociales. ?Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
Contáctenos
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